5000 Р  / 1  персона

Банкетное меню № 2

Холодные закуски (800 г. на персону)
1. Рыбное ассорти
2. Мясное ассорти
3. Сырное ассорти
4. Овощной букет
5. Соленья по-домашнему
6. Рулетики из баклажанов
7. Сельдь с вареным картофелем
8. Лимон
9. Оливки, маслины
10. Мацони
11.Фруктовая ваза
12. Хлеб фирменный, лаваш армянский.

Дополнительные холодные закуски
1. Икра красная
2. Икра черная
3. Кавурма (говяжье мясо в топленом масле)

Салаты (на выбор 3 позиции, 200 г. на персону)
1. Цезарь с курицей
2. Цезарь с креветками
3. Цезарь с семгой
4. Салат «Оливье»
5. Салат куриный с грецкими орехами (куриное филе, шампиньоны, грецкие орехи, кукуруза, карнишоны)
6. Салат говяжий с кунжутом
7. Салат «Табуле» (булгур, листья салата, помидоры, зелень, специи, оливковое масло.)
8. Лобио по-грузински (с красной фасолью)
9. Салат » Селедка под шубой»
10. Салат с зеленой фасолью
11. Салат с сыром фета
12. Салат «Капрезе» (помидоры, моцарелла, соус песто, оливковое масло)
13. Салат «Коктейль с осетриной и семгой» (осетрина, семга, картофель, помидоры, огурцы и фирменный соус)
14. Салат «Мимоза»
15. Мангал-салат
16. Салат «Хумус»

Горячие закуски (на выбор 1 позиция, 100 г. на персону)
1. Хачапури по-имеретински
2. Жингялов хац
3. Жюльен грибной
4. Жюльен куриный
5. Жюльен фирменный
6. Запеченный язык с сыром

Горячие блюда (на выбор 2 позиции, 620 г. на персону)
1. Ассорти шашлыков (люля-кебаб из курицы, свиная шейка, свиные ребрышки, баранья корейка, куриный шашлык, картофель на мангале)
2. Цыпленок (на мангале/ табака) с молодым картофелем
3. Кюфта армянская с ачар пловом и грибами

Дополнительные горячие блюда
1. Шашлык из индейки
2. Шашлык из семги
3. Шашлык из осетрины
4. Шашлык из стерляди
5. Форель (на мангале/отварная)
6. Лопатка баранья с пловом от шеф-повара
7. Хашлама из баранины с овощами
8. Хашлама из телятины от шеф-повара
9. Традиционная шила с петухом
10. Кармрахайт (красноперка) отварная
11. Аришта плов с кавурмой
12. Ишли кюфта
13. Люля-кебаб из курицы с сыром
14. Люля-кебаб из курицы с грибами

Гарниры к горячему блюду на выбор
1. Рис европейский с овощами
2. Картофель на мангале
3. Овощи на гриле
4. Запеченный молодой картофель с укропом
5. Шпинат с яйцом
6. Сибех с яйцом
7. Мандак с яйцом
8. Зеленая фасоль с яйцом
9. Спаржа
8. Ариса

Напитки без ограничений: чай, кофе, вода с газом и б/газа, соки в ассортименте, морс, лимонад (тархун и дюшес)!
+7 (495) 151-8... — показать Перезвоните мне в течение 30 сек